江浙旅游吃美食
简述信息一览：
三月份的江浙沪餐桌现状,都有哪些特色的菜肴?
1、很多当地的人们会买来新鲜的春笋，作为应季的食物，春笋再合适不过了。春笋的做法也非常丰富多样，可以清炒，也可以和肉类一起炖煮，同时，还可以做成鲜美的汤类，营养丰富的同时，口味也能极大的满足很多人群的需要。
2、第一道菜都是炒油麦菜，因为我本人是十分喜欢吃油麦菜的，再加上我觉得吃菜对身体是有好处的，而且油麦菜在入口之后还会带来一点苦苦的后味，这种感觉是非常奇妙的，是其他菜没有的。第二道菜是番茄炒鸡蛋。
3、每年三月份，我家餐桌上必备的田园蔬菜有儿菜、莴笋和菜心。如果是野外的蔬菜，则少不了折耳根和香椿芽。网络上有江浙沪网友，晒出了自己三月份餐桌蔬菜的现状。
4、在像3月份我们的餐桌上都有一些应季的蔬菜，比如莴笋和菜心儿，也有在外面挖的野菜，还有很多香椿芽，可以说是比较丰富而且比较好吃的。
5、龙井虾仁 菜品选材精细，茶叶用清明前后的龙井新茶，味道清香甘美，口感鲜嫩，不涩不苦；虾仁来自河虾，细嫩爽滑，鲜香适口，虾肉不糟，略有咬劲。用猪油滑炒，荤而不腻。
江浙特色菜肴有什么
江浙菜的代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹，具体介绍如下：西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
众所周知醉虾是一道流星雨江浙沪等地的一道特色名菜。其看名字就不难理解，醉虾就是将新鲜大虾放入到酒中，使虾充分吸收酒之后便成为醉虾，这种做法不仅能充分体现虾的鲜美，还能品尝到酒的清香。
干菜焖肉：是绍兴最有代表性富文化内涵的菜肴之一，是浙江绍兴名菜，也是广受游客钟情的特色菜，被撰入“中国菜谱”。东坡肉 ： 东坡肉是浙江杭州的特色名菜，是浙菜的代表菜之一。
江浙沪最好吃的葱油拌面是怎么做的?
1、防止吸水不足，防止粘腻 （5）【浇汁拌面】趁热将面条装碗，就着热乎劲，加2勺葱油，倒入酱汁，快速拌匀，吃的时候可以撒一点新鲜的葱花，趁热吃才香。温馨提示：面条煮好后不能久放，要趁热马上做葱油拌面。
2、无法食用）然后我们起锅烧水，水开之后将买来的面条下进去。煮熟后捞出面条，加入两三勺的葱油，再加入几根葱寸断，搅拌均匀。
3、第十五步：捞出的面条放入炸葱油的锅里，撒上葱叶、芝麻、虾皮，一起拌匀。
4、煮面的时候下锅，大火煮一分钟即可，不要煮得太久，不然面条太软了就很不好吃。制作好的葱油可以放到冰箱里保存，那做好的葱油拌面觉得太单调，可以煎个鸡蛋或者选择自己喜欢吃的配菜来配上。
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